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水對於溶解在其中的物質存在記憶的觀點，是順勢療法(homeopaths)的核心。
1988年6月法國科學家Jacques Benveniste 在《自然》雜誌(Nature, [1988] vol 333,June 30, p186-188) 發表了一篇令人吃驚的研究，表明“水有記憶”。這一研究立即在科技界引起軒然大波。IgE抗體可以激發嗜鹼性細胞(Basophil)去粒化是生化常識。而在Benveniste 的實驗中，當把IgE溶液稀釋10的幾十到上百次方倍後(理論上已經與純水沒甚麼兩樣)，抗體的去粒化活性卻依然保留。換句話講，水保留著曾與之接觸的物質的特性。
Jacques Benveniste 對實驗的解釋是由於不同分子的震動方式造成的。不論他的解釋合理否，此研究不能不使人們聯想到許多有關科學的根本問題。他認為科學界對不同的研究結果採用雙重標準﹕符合既定理論的:沒問題，挑戰既定理論就可能被認為:造假。他還認為不必過份擔心那些偽造的結果，因為他們不可能有長遠的影響力，(「inevitably fade away」)﹔而真正令人擔心的是不顧一切的扼殺自己看了不舒服的事實。
註:部分內容轉自正見網
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